Moda’da Bir Japon Mutfağı: Ororo Sushi Bar

Moda’da son dönemde lezzetleri çok konuşulan ve popüler olan Ororo Sushi Bar’dan bahsetmek istiyorum. Japon mutfağından lezzetleri ve minik atmosferiyle sizi evinizde gibi hissettiren Ororo Sushi Bar’ı kioskladık.

Ororo, müşterilerin gözleri önünde, şefin sushi hazırladığı küçük bir dükkan. Yeşil rengin ve ahşabın hakim olduğu mekandaki detaylar ayrı bir hava katıyor. Ororo’da, yemek masalarının arkasındaki duvara, kurucuların desteklediği genç sanatçıların eserleri yerleştirilmiş. Bu eserler sürekli yenileniyor. Böylece Ororo küçük çaplı sergilere de ev sahipliği yapıyor. Mekan, açıldığı sokağa çağdaş, genç ve sanatsal bir titreşim yayıyor. Sushi restoranlarının bizde yarattığı çağrışımlara yeni bir boyut getiriyor.

Lezzetleri de iç dekorasyonu kadar başarılı diyebiliriz. Menüsü oldukça geniş olan Ororo’nun lezzet felsefesi olarak benimsedikleri baharat yerine çiğ beslenme felsefesine odaklanıyorlar. Vegan ve vejetaryenlara özel geniş lezzet seçenekleri sunuyor. Siyah susamlı soya kağıdı, salatalık, kırmızı biber, avokado ve masutado sos kullanarak hazırlanan sesame roll vegan ve vejetaryenlere özel yapılmış lezzetler.

Menülerinde geniş seçenek lezzetleriyle Japon mutfağını tadabilirsiniz.  Levrek ile yapılan suzuki nigiri ve tunalı maguro nigiri’yi denemenizi önerebilirim. Ororo’nun tatlıları da çok lezzetli. Özellikle beyaz çikolatalı Matcha vite ve kırmızı fasulyeli anko daha önce yediğiniz tatlılara hiç benzemiyor.

Hem mekanda gerçekleşecek sergileri takip etmek, hem de hamsi gibi yerel balıklı tariflerle güncelleyecekleri menülerini keşfetmek için Ororo’ya yolunuzu düşürebilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEVAPLA

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen bir isim girin