Namet’ten yılbaşı için 3 fümeli yemek tarifi

“Yılbaşı akşamında, sofranıza Namet’in hakiki lezzetleriyle keyif katmaya ne dersiniz?”diye soran  Namet, kendi ürünleri ile kolayca hazırlayacağınızı belirttiği tarifleriyle, yeni yıla özel 3 lezzet önerdi.

Namet’in “aynı ürünlerle, sevdiklerinize kahvaltı hazırlayarak, onları yeni yılın ilk sabahında Namet lezzetleriyle ödüllendirebilirsiniz” tavsiyesinde bulunduğu lezzet tarifleri şöyle kiosklandı:

Dil Fümeli Nachos

Malzemeler:

4-5 dilim Namet Dil Füme

10-12 adet Nachos cips

80 gr. Cheddar

7-8 dilim Kırmızı biber turşusu

2-3 dal Maydanoz

Kırmızı biber turşusu için:

1 adet Meksika biberi

50 ml. Üzüm sirkesi

Hazırlanışı:

Dilimlenmiş Meksika biberini sirke ile karıştırıp bekletin. Nachos cipsleri tepsiye koyup cheddar peyniri serpin. Peynir eriyene kadar 180 derecelik fırında 5-6 dakika tutun. Dilimlenmiş füme dil, kırmızı biber turşusu ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.

Kaburga Fümeli Salata

Malzemeler:
3-4 dilim Namet Kaburga Füme
½ adet Nar
3-4 yaprak Kırmızı hindiba
5-6 yaprak Yedikule marulu
100 gr. haşlanmış İnce kuskus

Yağ-limon sos için:
2-3 dilim Limon
75 gr. Zeytinyağı
4 gr. Zencefil
2 gr. Tuz

Hazırlanışı:
Narı ayıklayın. Kırmızı hindiba ve Yedikule marulunu elinizle iri parçalar halinde parçalayın. İnce kuskusun üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve demleyin. Sos için tüm malzemeyi tavada biraz ısıtın ve blender’dan çekin. Kırmızı hindiba, Yedikule marulu ve narı karıştırıp yağ-limon sos ile harmanlayın. Kuskusu ekleyin ve tabaklayın. Üzerine füme kaburgaları dilimleyin ve salata ile servis edin.

Hindi Fümeli Kanepe

Malzemeler:
3 dilim Namet Hindi füme
3 dilim Ciabatta Ekmeği
1 yemek kaşığı Bal
2 yemek kaşığı Hardal (taneli)
1 yemek kaşığı Nar

Hazırlanışı:
Bal ve hardalı karıştırarak bir sos elde edin. Ciabatta ekmeğine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin. 180 derece fırında ekmekleri kızartın. Emeklere hazırladığınız sostan sürün, hindi fümeyi yerleştirin ve nar taneleri serpip servis edin.

CEVAPLA

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen bir isim girin