Sodexo, aşçılık sınıfı açtı



Sodexo, Kağıthane Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde aşçılık atölyesi açtı. Firma, başarılı öğrencilere Sodexo çalışanı olma fırsatı sunacak. Türkiye'de aşçılık mesleğinin geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla Kağıthane Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi aşçılık sınıfı için yemek atölyesi kuran Sodexo Entegre, sosyal sorumluluk vizyonu doğrultusunda eğitim ve istihdama desteğini her yıl katlayarak sürdürüyor. Dünya Gazetesi'nden Serkan Akıncı'nın haberine göre; Sodexo Entegre, aşçılık sınıfı öğrencilerine staj imkânı sağlayacak, başarılı öğrencilerin yüzde 20'sine ise Sodexo çalışanı olma fırsatını sunacak. DÜNYA'ya açıklamalarda bulunan Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi CEO'su Ahmet Zeytinoğlu, şirketin geçen yıl yüzde 45 büyüdüğünü kaydetti. Bu yılki büyüme hedeflerinin yüzde 25 olduğunu dile getiren Zeytinoğlu, "Türkiye'de iyi sektör ve kötü sektör var. Ama işini iyi yapan kişi, her sektörde kazanıyor. Benim bir kuralım var, mutsuz ve hırsız adamla çalışmam. Bir sektörde kötü, kirli para varsa iyi para kaçar. Sektördeki mutsuz insan, mutlu insanı mutsuz yapar" dedi. Tecrübenin önemli olmasına karşın daha çok pozitif insanları işe almayı tercih ettiğini söyleyen Zeytinoğlu, yapılan bir ankette şirket çalışanlarının mutluluk oranının yüzde 73 çıktığını ifade etti. Zeytinoğlu, şirkette mobing, cinsal istismar gibi konularla birebir ilgilendiğini belirtti. Hammadde tedariğini sağlayacaklar Türkiye'de aşçılık eğitiminin yaygınlaştırılmasına ve eğitim kalitesinin arttırılmasına destek olmayı amaçlayan Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi, geçtiğimiz yıl Sancaktepe Fehmi Yılmaz Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde açtığı yemek atölyesinin ardından bu yıl da Kağıthane Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde aşçılık atölyesi açtı. Türkiye'deki donanımlı aşçı sayısını artırmayı hedeflediklerini belirten Ahmet Zeytinoğlu, "Sodexo Entegre olarak profesyonel mutfaklarımızda daha çok genç ve donanımlı aşçılar olmasını arzu ediyoruz. Bu kapsamda ikinci okul projemizi hayata geçirmekten mutluluk duyuyoruz. Atölye desteğimizin yanı sıra başarılı öğrencilere staj ve iş imkanı sunuyoruz" diye konuştu. Aşçılık sınıfının uygulamalı eğitim alabilmesi için tüm ekipmanlarla bir atölye de kurduklarını anlatan Zeytinoğlu, "Öğrencilerimize atölyede kullanacakları tüm hammaddelerin tedariğini de sağlayacağız. Ayrıca Sodexo Entegre şefleriyle de bir araya getirip farklı pratikleri izleyerek kendilerini geliştirme imkânı yaratacağız. Öğrencilerimize staj olanağı sunmamızın yanında, başarılı öğrencilerimizin yüzde 20'sini Sodexo Entegre bünyesine katarak istihdam yaratacağız. Bunların yan sıra yarışmalara katılmalarını sağlayarak ilgili alanlarda kendilerini gösterme imkânı da sunacağız" dedi.