Kış mevsiminin ortasında olduğumuz şu günlerde, başta grip olmak üzere pek çok hastalığa maruz kalıyoruz. Yoğun çalışma koşullarında kendimizi ihmal etmemiz ve mevsim şartları birleşince haliyle bağışıklığımız düşüyor. Peki, vücut direncimizi güçlendirmek için neler yapmalıyız ? Bu sorunun cevabını almak için, sebzelerden pazıyı ve meyvelerden greyfurtu sizler için kioskladık. :) Her Derde Deva Pazı Ispanak ile aynı familyaya ait olan pazı, iri ve kalın yapraklıdır. Yapraklarında çok fazla A, C ve K vitaminlerine olan sahip bu sebze kış geldi mi pazar ve manav tezgahlarında yerini alır. Sindirimi kolay ve besleyici bir bitki olan bu sebze, bol miktarda demir, magnezyum ve kalsiyum minerallerini içerir. Bu lezzetli kış bitkisinin faydalarını sizler için sıraladık.

• İçinde bulundurduğu demir nedeniyle, vücutta demir eksikliğini önler.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Alzheimer hastalığına iyi gelir.

• Sinir sisteminin dostudur.

• Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

• Diyabet hastası olan ve diyabet riski taşıyan kişiler için bire birdir. Çünkü kan şekerini düzenler.

• Öksürüğü önler.

• İdrar söktürücü özelliği vardır.

• Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.

• Her yeşil yapraklı sebze gibi antioksidandır. Yani kansere karşı koruyucudur.

Pazı Nasıl Tüketilmelidir ? Pazının yemeği yapılmadan önce yaprakları ıspanak gibi bol suyla yıkanmalıdır.  Yaygın olarak, dolması yapılır. Ancak ıspanak gibi kavrulabilir veya üzerine yumurta kırılıp da tüketilebilir. Pazının sadece yaprakları değil, sapları da tüketilebilir. Haşlanmış pazı saplarını sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp güzel bir meze yapabilirsiniz. Siz de pazı ile yaptığınız yemek tariflerini aşağıdaki yorumlar bölümüne yazarak bizlerle paylaşabilirsiniz. C Vitamini Deposu Greyfurt C vitamini bakımından en zengin meyvelerden biri sayılan greyfurt, turunçgillere ait bir meyvedir. Ana vatanı Hindistan ve Çin olarak kabul edilen greyfurt en çok Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilir. Greyfurt ağacı yaprak dökmez ve boyu 6 metreye kadar uzayabilir. Greyfurt meyvesi dışarıdan tıpkı portakala benzer ancak, içi turuncu değil kırmızıdır. Ekşi ve acımsı bir tada sahiptir. Zengin bir lif kaynağı olarak bilinen bu mucizevi meyve, içerdiği enzimlerle de birçok kanser türünü önleyici etkisi vardır. Vücudumuza daha pek çok katkısı olan bu meyveyi gelin beraber kiosklayalım. :)

• İçerdiği zengin kalsiyum nedeniyle kemik ve diş sağlığını korur. Hatta, yapılan araştırmalarda diş eti kanamalarına iyi geldiği tespit edilmiştir.
• Metobolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır. Kilo vermeye yardımcı olur. Her öğünden önce yarım greyfurt yiyen kişilerde, kilo kaybı yaşandığı tespit edilmiştir.
• Karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur.
• Kolestrolü dengeler.
• Saç, tırnak ve cilt sağlığında önemli rol oynar.
• İdrar söktürücü özelliği vardır.
• Kan damarlarının esnekliğini korur ve kanı temizler.
• Diyabete yani şeker hastalığına iyi gelir.
• Vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
• Yüksek oranda lif içerdiği için kabızlığı önler.

Greyfurt Nasıl Tüketilmelidir ? Greyfurt meyve olarak tüketilebileceği gibi, suyu da sıkılabilir. Bunun dışında meyveyi kurutabilir, abur cubur yerine kıtır kıtır çayın yanında yiyebilirsiniz. Siz de greyfurt ile yaptığınız değişik tarifleri aşağıda yorumlar bölümünden paylaşabilirsiniz.