Evde revani nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Haşhaşlı revani tarifi...

Türk Mutfağı'nın en meşhur tatlılarından biri olan revaniyi evde kolayca hazırlamak mümkün. Oldukça çeşidi bulunan revaninin haşhaşlı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir. İşte tarifi...

  • 16-12-2019 14:04


Revaninin birçok tarifi vardır. Bunlardan en popüler haşhaşlı olanı sizler için paylaşıyoruz. Bunun yanı sıra portakallı, limonlu veya sade şekilde de revani tatlısı yapabilirsiniz. Bu tatlıya portakal ve limon oldukça fazla yakışmaktadır. 

Haşhaşlı Revani Tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı mavi haşhaş

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

3 damla limon suyu

Üzeri için

2 paket krem şanti

1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

Şerbeti için olan şeker ve suyu bir tencereye katın, şeker eriyene kadar karıştırın ve daha sonra kaynayana kadar ocakta bırakın. Kaynadıktan sonra limonu sıkın ve biraz karıştırıp ocağın altını kapatın ardından ılımaya bırakın.

Bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

Üzerine sıvıyağ ile sütü dökün ve tekrar karıştırın.

Daha sonra haşhaş, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Güzelce çırpın.

Yağlanmış kare büyük boy bir borcama haşhaşlı karışımı dökün.

Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Fırından aldığınız keki önce 5 dakika kadar dinlendirin . İstediğiniz gibi dilimleyin ve iyice soğuyan şerbeti keke yavaş yavaş dökün.

Üzerini hazırladığınız süt ile hazırladığınız krem şanti ile süsleyin.

İpucu; tatlı sıcak ama harlı ateşe girmiş olmalı fakat şerbet tam tersi soğuk olmalıdır.

Tatlıyı servis yapmadan önce şerbetini tam çekmesini beklemelisiniz.

Yorum Yap