Dondurmayı Öğünlerimizden Eksik Etmemek İçin 4 Sebep

Dondurma, doğal içeriği ve lezzeti ile her mevsimin vazgeçilmez tatlısı olarak öne çıkıyor.

  • 10-07-2021 12:00


Mevsim fark etmeksizin her daim tatlı tutkunlarının en masum kaçamağına dönüşen dondurmalar, hijyenik şartlarda üretilip kaliteli ve uygun koşullarda soğuk zinciri kırılmadan saklandığında lezzetli bir ürün olarak güvenle tüketilebiliyor. Serinliğiyle daha çok yaz aylarının gözdesi olsa da dondurmanın her mevsim keyifle tercih edilebileceğini söyleyen Serez Dondurmacısı Kurucusu Serdar Kemahlı; katkı maddesi, GDO, koruyucu, aroma, renklendirici içermeyen, yapımında kullanılan sütte antibiyotik meyveler ve kuruyemişlerde ise tarım zehri bulunmayan, gıda güvenliğine uygun olarak üretilen ve servis edilen dondurmaların “doğru dondurma”olduğunu açıkladı. 

Dondurmanın mutlulukla bir ilgisi olduğunu herkes bilse de artık bu bilimsel olarak da kanıtlandı! Yapılan bir araştırmada dondurmanın beyindeki keyif bölgelerine dokunduğu, insanların dondurmayı keyif almak için tükettiği görüldü. Üstelik sütlü dondurmalar mutluluk verici bir hormon içeriyor. İçerdiği karbonhidratların etkisi ile halk arasında mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin salgılamasını, olması gereken düzeyde tutarak, daha mutlu ve stressiz anlara imkan tanıyor. Dondurmanın herkes tarafından güvenle tüketilebilmesi için öncelikle uygun üretim ve saklama koşullarının sağlanması gerektiğini belirten Serez Dondurmacısı Kurucusu Serdar Kemahlı, aşırıya kaçmadan bilinçli bir şekilde tüketilmesi uygun olan doğru dondurma için keyifli tüketim tüyolarını sıraladı. 

Doğru dondurmaya hayatınızda yer açın

Dondurma; katkı maddesi, GDO, koruyucu,aroma, renklendirici içermiyorsa ve yapımında kullanılan sütte antibiyotik bulunmuyorsa ‘doğru dondurma’ olma yolunda ilk önemli adımı atmış demektir. Bunun yanı sıra dondurmanın içinde yer alan kuruyemişler aflatoksin ve meyvelerpestisit (tarım zehri) barındırmıyorsa tüketilebilecek dost besin maddelerinden birisi olarak listenin başlarında yer alıyor. Bir diğer önemli husus ise üretim koşulları. Bu noktada Serez Dondurmacısı’nın üretim tesisinde HACCP (HazardAnalysis and Critical Control Points-Risk Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemini de kapsayan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulanıyor. Kendi laboratuvarı olan ve bünyesinde tam zamanlı gıda mühendisi bulunduran Serez Dondurmacısı, ham madde denetim ve kontrollerini kendi laboratuvarlarında yapan, Çiğ Süt İşleme Belgesi ve ISO22000 Belgesi'ne sahip ilk yeni nesil artisan dondurmacılardan biri olarak dikkat çekiyor. 

Çocuklar için hem masum hem de eğlenceli bir tatlı

Çocukların dondurmaya olan düşkünlüğü birçok ebeveyni korkutsa da ölçülü bir şekilde tüketilen doğru dondurma, yüksek besin değeri sayesinde dost besinler arasında yer alıyor. Çocukların atıştırmalık saatini çeşitlendirmek ve onları mutlu etmek için hijyenik ortamlarda doğru malzemeler ve yöntemlerle üretilen dondurmalar tercih edilebilir. 

Fit kalmak için doğru adres

Dondurmada lezzet yelpazesinin giderek artması formunu korumak isteyenlere de bir çok seçenek sunuyor. Şekersiz ve proteinli dondurmaların yanı sıra klasik lezzetler de diğer tatlılarla karşılaştırıldığında düşük kalorileri ile kilo kontrolünü sağlamak için güvenli bir tercih oluyor. Bu noktada dondurma tüketenlerin en çok dikkat etmesi gereken noktaların başında dondurmanın katkısız olması geliyor. 

Günlük enerji dopingi

Yüksek kalite standartlarında üretilen doğru dondurma, lezzetiyle damakları şımartırken enerji de veriyor. Biliyoruz ki beslenme uzmanları vitamin ve mineral deposu dondurmaların faydalarını sayarken güçlü bir enerji kaynağı olduğuna da dikkat çekiyor.

Yorum Yap